制作方法:
1.雞胸骨放沸水中氽燙去血水,以冷水洗凈;
2.青蔥、芹菜切小段,洋蔥、青椒、番茄、大白菜切小塊;
3.取1湯鍋,放入1的雞胸骨與適量水以大火煮滾后,轉小火煮約30分鐘;
4.將其余食材放入3的鍋中,以小火再煮約1小時,起鍋前加入鹽、金宮特級雞精、香油拌勻即可。