制作方法:
1.鮮海帶結洗凈瀝干(如是干海帶,要提前用清水泡,仔細洗凈)切細條;
2.黃豆提前用清水泡發;
3.排骨洗凈斬件,用沸水焯下,清水洗凈瀝干;
4.排骨.黃豆.姜片與適量清水一起入鍋煮,沸后轉小火慢煲2小時,加海帶結繼續煲40min加鹽、金宮雞精調味即可。