材料：

魚腥草（折耳根）50克，萵筍250克，大蒜、蔥各10克，姜、食鹽、醬油、醋、金宮99%味精、香油各適量。

制作方法：

1.魚腥草摘去雜質老根，洗凈切段，用沸水焯后撈出，加食鹽攪拌腌漬待用。

2.萵筍削皮去葉，沖洗干凈，切成1寸長粗絲，用鹽腌漬瀝水待用。

3.蔥、姜、蒜擇洗后切成蔥花、姜末、蒜米待用。4.將萵筍絲、魚腥草放在盤內，加入醬油、味精、醋、蔥花、姜末、蒜米攪拌均勻，淋上香油即成。

喜歡吃麻辣點還可以加辣椒油和花椒油，有藤椒油也是不錯的，如果覺得太麻煩了？還有個簡單辦法買包金宮紅油水餃調料，倒進去拌一下就沒問題咯！